香菇焖猪蹄
香菇焖猪蹄是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇焖猪蹄”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
感觉香菇和哪种食物搭在一起都特别的香，无论是炖汤，还是炒食，焖炖煮都合味道。锅在工作的时候，总是飘出阵阵香气，整得人家都想掀盖来尝尝了哈。
这是电饭锅版的哦，用高压锅或是砂锅都可，时间要看锅具来变。
食材：猪蹄1000克、香菇50克、红枣20克
配料：京葱50克、姜20克、花椒15粒、李锦记秘制红烧汁30克、老抽10克、料酒20克、冰糖20克、盐4克，水400-450克
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：焖 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪蹄：1000克 | 香菇：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 红枣：20克 | 京葱：50克 |
| 姜：20克 | 花椒：15粒 |
| 李锦记秘制红烧汁：30克 | 老抽：10克 |
| 料酒：20克 | 冰糖：20克 |
| 盐：4克 | 水：450克 |
香菇焖猪蹄的做法步骤
香菇焖猪蹄做法技巧/窍门/补充说明：
1、猪蹄在姜葱水中加入花椒，可以去腥提味。
2、喜欢五香之类的可以放些八角香味。
3、香菇可换为其他蔬菜食材。
答配菜谱：猪蹄与香菇的做法