京味儿烤羊肉
京味儿烤羊肉是【热爱红烧肉】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“京味儿烤羊肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
那天看食全食美，石万荣石大侠教做一道京味儿烤羊肉，我一看就眼馋想做了，这道菜用油很少，非常符合现在的少油少盐的健康理念，又解馋又健康。有兴趣的都试试看吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊肉：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 腐乳汁：20克 | 鱼露：10克 |
| 酱油：5克 | 香菜：40克 |
| 葱：30克 | 姜：5克 |
| 香油：5克 | -- |
京味儿烤羊肉的做法步骤
京味儿烤羊肉做法技巧/窍门/补充说明：
1用筷子扒拉羊肉更容易将羊肉分散开。
2加完葱和香菜梗扒拉几下就出锅，久了口感不好。
3腌制羊肉时间不要过久，不然肉容易老。
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