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爽脆酸甜辣★正宗韩国泡菜萝卜

菜谱编号：191-934

爽脆酸甜辣★正宗韩国泡菜萝卜是【oranguage】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爽脆酸甜辣★正宗韩国泡菜萝卜”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

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爽脆酸甜辣★正宗韩国泡菜萝卜主厨：oranguage

第七步：面粉加水调成面粉水，不要有颗粒，如果有面糊颗粒可以过滤一下

第八步：倒入大锅开大火，面粉煮熟。如果你的面糊太厚了，请立刻用热开水倒入然后快速搅拌。

第一步：白萝卜削皮切断

第五步：萝卜放在通风处沥干水分。也可以放置一天，因为萝卜会一直出水。要是萝卜干燥效果更好

第九步：面糊烧开关火冷却。

第十步：切葱姜末备用

第六步：取小碗放入面粉

第十一步：我买的是大包的韩国辣椒粉

第四步：2小时候萝卜会出很多水，中间可以去翻动几次

第三步：加一汤匙的盐，腌制白萝卜2个小时左右

第十四步：倒入萝卜块搅拌，这里搅拌最好用手，要搅拌5分钟以上，让味道进去

第十三步：搅拌均匀

第二步：竖切两刀，横切一刀。不喜欢大块的，可以横切两刀

第十六步：做好的萝卜泡菜可以马上吃。

第十二步：把锅中放入番茄沙司，葱姜末，辣椒粉，糖，看自己能够承受的辣度放适量的辣椒粉

第十五步：尝尝看如果咸度不够可以加点盐，自己凭口感加料

爽脆酸甜辣★正宗韩国泡菜萝卜做法技巧/窍门/补充说明：

这里因为时间关系我的面糊是做的不成功的，请亲们不要学我哦。面糊要做的平滑没有小面块。

菜谱标签：小菜

相关食材：萝卜泡菜

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