萝卜块泡菜
萝卜块泡菜是【韩国料理王】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要数天，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜块泡菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
萝卜块泡菜是一种把萝卜切成小块做成的泡菜。发酵程度较高的萝卜块泡菜可以增进食欲，与排骨汤等各式汤形成“梦幻组合”。在韩国，上至过去的王宫贵族，下至平民百姓，不分贫富贵贱都喜欢吃萝卜块泡菜。爽脆可口、辣中带酸、酸中微甜的味道刺激着人的味蕾。萝卜块泡菜作为深入到韩国国民心中的一种泡菜，甚至已经达到“无萝卜块泡菜不成席”的程度。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：腌 |
| 耗时：数天 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 萝卜：2-3个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 米汤：1杯 | 生牡蛎：1杯 |
| 蒜：适量 | 生姜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 虾酱：1/2杯 | 辣椒面：适量 |