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巧克力手指饼干

菜谱编号:192-340
巧克力手指饼干是【蘑菇_李】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力手指饼干”。
巧克力手指饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做来哄小孩子的一款饼干,普通的饼干加上巧克力和彩色糖针很吸引小孩子眼光

低筋面粉130g全蛋液50g黄油10g白砂糖30g辅料巧克力适量

巧克力手指饼干主厨:蘑菇_李

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
低筋粉:130克全蛋液:50克
黄油:10克白砂糖:30克
辅助料用量
巧克力:适量糖针:适量

巧克力手指饼干的做法步骤

  • 第二步:加入白砂糖打散
  • 第三步:筛入低粉
  • 第九步:撒上糖针
  • 第十步:摆入盘内,冷藏片刻就好了
  • 第八步:巧克力隔水融化,将饼干沾上巧克力
  • 第六步:切成长条状
  • 第五步:松弛好的面团擀成大面片
  • 第七步:放入烤盘内,烤箱180度,烤20分钟左右,注意看上色程度
  • 第四步:揉成较硬的面团,盖上保鲜膜静置半小时
  • 第一步:黄油室温软化后和蛋液打散
  • 巧克力手指饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    箱温度和烤制时间根据自己烤箱温度调节

    相关食材:巧克力

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