【中秋】巧克力月饼
【中秋】巧克力月饼是【天使落凡尘】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【中秋】巧克力月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
恋人专属,这款月饼仿的费列罗的口感做的,里面添加了核桃仁和威化,经过打发的巧克力馅入口即化,如丝般顺滑,一种甜蜜的幸福感瞬间在喉咙蔓延开来。中秋跟最心爱的他共同分享这份甜蜜的爱恋。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:其他 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
巧克力:500克 | 奶油:450克 |
辅助料用量 | |
核桃仁:200克 | 可可粉:适量 |
威化:1盒 | -- |
调味料用量 | |
麦芽糖:75克 | -- |
【中秋】巧克力月饼的做法步骤
【中秋】巧克力月饼做法技巧/窍门/补充说明:
巧克力要隔水融化,容器上面盖上盖子或保鲜膜,不要进入水汽,水温也不能太烫,会把巧克力烫死。巧克力馅巧克力和奶油比例可以调整,奶油比例越大馅料越软,奶油越少馅料越硬。
相关食材:巧克力