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芝麻磨牙棒

菜谱编号：192-407

芝麻磨牙棒是【漫香小屋】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝麻磨牙棒”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这款麻牙棒不同于君之款的阿拉棒，它比较松脆，感觉比较适合稍大点的儿童或成人，太小的BABY不建议食用，可能会呛到。这款因为用了酵母，里面还加了芝麻，成品很香脆，一根根嘎蹦嘎蹦停不下来的感觉。（方子改自Yumiiiii酱）

芝麻磨牙棒主厨：漫香小屋

第三步：把面团撖开。

第四步：切成细条状。

第五步：再一根根搓得直径约5-6mm的很细的条放入烤盘。170度10分钟后，再转185度15分钟左右。结束后可在烤箱中再放一段时间以便完全松脆（具体时间和你的烤箱温度和你成品的粗细有关，反正就是尽量不要烤焦，又能烤松脆为止），凉后密封保存，尽快吃完。

第一步：将所有原料混合揉成光滑的面团。

第二步：盖上保鲜膜，放温暖处30分钟后排气。

芝麻磨牙棒做法技巧/窍门/补充说明：

1、搓细条要尽量均匀，尽量细些，烤的时候还会膨胀点。
2、最后几分钟要看一下，以免烤焦，必要时可加盖锡纸。

菜谱标签：烘焙饼干

相关食材：芝麻

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