荠菜鲜肉馄饨
荠菜鲜肉馄饨是【籣草児】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荠菜鲜肉馄饨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
天然之珍-荠菜，是我国传统的野蔬佳品，其营养价值是许多蔬果望尘莫及的。荠菜蛋白质含量在瓜果和叶菜中居上乘；维A含量超过胡萝卜，维B含量是香蕉的4倍，维C含量是桔子的2倍、高于西红柿4倍以上；钙的含量更是超过牛奶、巧克力和大豆，是药膳兼有的时鲜物品。
爸妈在阳台上，瓜果蔬菜都会种上一些，没事时看着长得翠绿可爱的菜蔬好开心。每年，草莓和无花果结果之时，来偷吃果子的小鸟们带来了好多荠菜种子，来年就会在果树傍边长出茂盛而肥嫩的荠菜~~~
每到这时候，荠菜都被我做出各式的吃食••••••
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 荠菜：200克 | 猪肉：150克 |
| 馄饨皮：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：1个 | 香葱：1根 |
| 调味料用量 | |
| 菜籽油：3茶匙 | 胡椒：2茶匙 |
| 盐：适量 | 芝麻油：少许 |
荠菜鲜肉馄饨的做法步骤
荠菜鲜肉馄饨做法技巧/窍门/补充说明：
1、荠菜不可多吃，已经开花的荠菜和老荠菜不能吃。
2、调馅料最好不要用香油，以免压住了荠菜的清香味儿。
相关食材：荠菜