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宫保鸡丁

菜谱编号:192-614
宫保鸡丁是【小小小贝儿】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宫保鸡丁”。
宫保鸡丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最爱的宫保鸡丁配米饭

宫保鸡丁主厨:小小小贝儿

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鸡肉:500克花生:100克
笋丁:100--
辅助料用量
花椒花椒:50克料酒:3汤匙
淀粉:3汤匙鸡蛋清:1个
食盐:10克干辣椒:10克
白糖:5汤匙醋:5汤匙

宫保鸡丁的做法步骤

  • 第一步:鸡脯肉切丁,加入淀粉 花椒 食盐 腌制30分钟
  • 第二步:葱段 生姜切好备用油炸花生晾凉备用糖 醋 食盐 调汁备用
  • 第三步:油热八成花椒 生姜爆香 下鸡肉翻炒 倒入笋丁 葱段 调汁 翻炒 出锅
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:鸡丁

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