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奶酪冰激凌

菜谱编号:193-247
奶酪冰激凌是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶酪冰激凌”。
奶酪冰激凌

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

买了1公斤Kiri奶酪,今天用它做了奶酪冰激凌,为了增加口感,加了奥利奥饼干屑和树莓果酱!

奶酪冰激凌主厨:麦子老妈

菜式制作特点
口味:奶香工艺:其他
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
奶油奶酪:200克蛋黄:2个
牛奶:160毫升砂糖:70克
辅助料用量
奥利奥饼干:适量树莓果酱:适量
柠檬汁:5克--

奶酪冰激凌的做法步骤

  • 第四步:用打蛋器打发
  • 第六步:把牛奶蛋黄糊分几次加入到奶酪中
  • 第十三步:再铺上冰激凌后加点树莓果酱
  • 第八步:再次搅拌均匀
  • 第十步:小心倒入混合的液体,启动IMIX按键,默认20分钟
  • 第九步:取出提前冷冻的冰激凌桶装上配件后装入面包机里
  • 第五步:把蛋黄糊分多次慢慢加入牛奶中,搅拌均匀小火煮至冒小泡
  • 第一步:网购的1公斤奶酪,切下200克放入盆里用刮刀压扁拌匀
  • 第十二步:取小杯分装,先放点冰激凌再撒点饼干屑
  • 第七步:搅拌均匀加点柠檬汁
  • 第三步:另一盆里2个蛋黄加入砂糖
  • 第十四步:最后再铺上冰激凌盖上盖子放入冰箱冷冻保存
  • 第十一步:这是成品,膨胀了好多,一共用了30分钟,就是1·5个IMIX程序
  • 第二步:牛奶放入小锅用小火煮热
  • 奶酪冰激凌做法技巧/窍门/补充说明:

    加入的配料根据自己的喜好来调整,还可以直接加水果颗粒

    相关食材:奶酪

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的奶酪冰激凌。

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