泡椒凤爪
泡椒凤爪是【遥远の呼唤】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡椒凤爪”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
泡椒凤爪,一道夏日的开胃小菜。酸、辣、甜、咸、香,清脆爽口、嚼劲Q弹,受到大众的喜爱。零厨艺也能轻松完成,快来试试吧!
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡脚:500克 | 泡椒:适量 |
辅助料用量 | |
生姜:适量 | 花椒:适量 |
桂皮:1小块 | 八角:2个 |
香叶:1片 | 盐:适量 |
白糖:2小勺 | 黄酒:适量 |
香糟卤:适量 | 白醋:适量 |
泡椒凤爪的做法步骤
泡椒凤爪做法技巧/窍门/补充说明:
1、各种调料根据自家口味增减用量。
2、不喜欢香糟卤的味道,可以不放。
3、泡椒剪开,辣味更充分。
相关食材:泡椒