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奶香吐司

菜谱编号：019-358

奶香吐司是【kiss战女】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香吐司”。

第七步：将松弛好的面团擀成牛舌片。

第十步：发酵至8分满的吐司坯刷上鸡蛋液。

第三步：选择发面工作档和面20分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面。

第六步：待面团二次发酵后取出，分成所需要的份数按压排除气泡。

第一步：材料：高筋面粉250克、普通面粉50克、黄油15克、水170毫升、白砂糖30克、酵母4克、盐2克、奶粉15克、鸡蛋液30克

第十二步：取出放凉倒扣脱模。

第五步：第一次发酵到原来的2倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡，再进行二次发酵。

第八步：由上至下卷成卷。

第二步：所有材料称量好，除黄油外倒入面包机内筒。

第十一步：烤箱提前预热，180°、中层、25分钟烤制面包上色即可出炉。

第九步：依次码入吐司模中室温下进行最后发酵。

第四步：待面包机完成和面程序休息间，可检查面团是否揉到扩展阶段。

菜谱标签：产妇下午茶烘焙快餐

相关食材：吐司

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