当前位置：首页 > 菜谱大全 > 蜜枣粽子

蜜枣粽子

菜谱编号：194-065

蜜枣粽子是【小智】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜枣粽子”。

第一步：米至少提前3·4个小时用水泡上，我是晚上泡上，次日早晨开始包，整整一夜

第八步：左手捏住粽子，右手整理多出的粽叶部分，左手的大拇指和食指将朝上三角处多处的粽叶边向下捋，捏住

第七步：左手握住粽子，右手将叶子把朝上的三角面盖住

第六步：接着向围好的小兜里放米，放枣，米放满后，用大拇指和食指中间的虎口位置捏住，使粽子呈现类似三角形，而三角的“尖”就是虎口那位置，朝向自己

第十步：·拽下来之后的粽叶整理平整掖向一侧

第二步：蜜枣准备好

第九步：右手将粽叶尖部多出的部分向下拽

第十一步：系上马莲将粽子口封住即可

第十五步：小火煮，待高压锅上汽后煮半小时即可

第十三步：在粽子上压上屉

第五步：取两片粽叶放在一起，可重叠放，也可稍微错开一些放，右手逆时针做成一个圆锥形小兜，左手捏住

第三步：新鲜粽叶用开水煮2分钟左右捞出用凉水泡凉

第十二步：将包好的粽子放入高压锅中，倒入凉水与粽子齐平即可

第十四步：屉上压个盘子

第四步：马莲泡好后用剪刀一分为二使用，用一整根太粗了

蜜枣粽子做法技巧/窍门/补充说明：

1·粽子煮好后不要立即出锅，焖上几个小时味道更好
2·枣根据你的粽叶大小来决定放几个，如果粽叶太小，枣多了就包不下了
3·这个量大约包了15个左右，这个还得根据你自己粽叶的大小来定数量

相关食材：枣蜜枣

相关菜谱：: 妈妈的味道：红枣桂圆小米粥的做法[图解]; 红糖红枣开花馒头的做法[图解]; 枣泥切糕的做法; 红枣枸杞鸽子汤的做法[图解]; 奶香红枣窝头的做法[图解]; 红糖红枣黑米粥的做法; 小米红枣粥的做法[图解]; 枣泥山药糕的做法[图解]; 竹丝鸡红枣萝卜汤的做法; 酸奶枣糕的做法; 花胶炖红枣牛奶的做法; 红红火火的补血益气的红枣馒头的做法; 不用烤箱打月饼：苏式椒盐&枣泥月饼的做法[图解]; 【河南】龙凤呈祥枣花馍（创意面点）的做法[图解]; 木瓜红枣炖奶的做法[图解]; 红枣小米粥的做法