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辣炒花蛤

菜谱编号:194-082
辣炒花蛤是【桔子和苹果】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒花蛤”。
辣炒花蛤
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
花蛤:250克--
辅助料用量
辣椒面:3勺花椒:20克
葱:2棵姜末:20克
蒜末:20克料酒或白酒:2勺

辣炒花蛤的做法步骤

  • 第三步:3·菜油下锅烧到八成热,把姜末和蒜末,倒进锅里炒一下,再加入花椒,炒出香味;
  • 第四步:4·倒入干净的花蛤,翻炒一下,一次加入两勺料酒(白酒),3勺酱油,辣椒粉就根据个人口味酌情添加了;
  • 第二步:2·准备葱段,姜末,蒜末,干花椒和辣椒面;
  • 第六步:6·怎么那么好吃
  • 第五步:5·加油炒吧,炒到所有花蛤都张嘴就差不多了,起锅之前放葱段再炒一下;
  • 第一步:1·买回适量花蛤先泡在水里,看它的干净程度来决定泡多久时间。大约一个小时左右;
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:花蛤

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