蒜苔炒鸡蛋
蒜苔炒鸡蛋是【BeiBei_Mom】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苔炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
第一次吃蒜苔是两三年前一位四川朋友来家里吃饭,
我问她喜欢吃些什么,因为她自己平常基本不开火的。
因为当时是夏天,她就说让我买些蒜苔加辣椒炒肉,所以我才知道原来这东西也挺合我口味的。
从那以后,蒜苔上市的季节我都会经常买。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
蒜苔:250克 | 鸡蛋:两个 |
辅助料用量 | |
油:2汤匙 | 盐:1/2茶匙 |
酱油:1汤匙 | -- |
蒜苔炒鸡蛋的做法步骤
蒜苔炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:
1·鸡蛋加进几滴水打散,炒时稍为多放些油,这样炒出来的蛋更蓬松也更嫩。
相关食材:鸡蛋