酱爆鱿鱼
酱爆鱿鱼是【zhang886】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱爆鱿鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这里的鱿鱼是切成卷状的，不会的就顺便练练刀工吧，口感脆嫩的鱿鱼，鲜辣咸香，绝对下饭，加上第一次操作的花刀造型，吃起来肯定别有一番滋味在吧
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：爆 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱿鱼：400克 | 姜末：5克 |
| 蒜末：5克 | 朝天椒：5克 |
| 辅助料用量 | |
| 海鲜酱：10克 | 郫县豆瓣：15克 |
| 油：20克 | 鸡精：2克 |
| 盐：4克 | 料酒：15克 |
| 水淀粉：20克 | -- |
酱爆鱿鱼的做法步骤
相关食材：鱿鱼