酱爆鱿鱼
酱爆鱿鱼是【zhang886】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱爆鱿鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这里的鱿鱼是切成卷状的,不会的就顺便练练刀工吧,口感脆嫩的鱿鱼,鲜辣咸香,绝对下饭,加上第一次操作的花刀造型,吃起来肯定别有一番滋味在吧
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:爆 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鱿鱼:400克 | 姜末:5克 |
蒜末:5克 | 朝天椒:5克 |
辅助料用量 | |
海鲜酱:10克 | 郫县豆瓣:15克 |
油:20克 | 鸡精:2克 |
盐:4克 | 料酒:15克 |
水淀粉:20克 | -- |
酱爆鱿鱼的做法步骤
相关食材:鱿鱼