青豆炒鱿鱼
青豆炒鱿鱼是【小洞天】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青豆炒鱿鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鲜美十足的海鲜小炒。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱿鱼：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青豆：适量 | 胡萝卜：少许 |
青豆炒鱿鱼的做法步骤
青豆炒鱿鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1·鱿鱼焯水30秒即可，以保证鱿鱼的鲜嫩。
2·切花刀从白色面下刀，第一刀斜刀45度，切至2/3处，间隔2mm，第二刀直刀切下，最后切成大小均匀的长条，便于成卷。