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提子蛋黄玫瑰奶香酥

菜谱编号:194-480
提子蛋黄玫瑰奶香酥是【花令玫瑰】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“提子蛋黄玫瑰奶香酥”。
提子蛋黄玫瑰奶香酥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

“奶香味道浓郁的小酥饼干,酥脆,我上次烤的枣的,这次换成提子干的,味道也棒棒哒,奶香更浓郁了”

提子蛋黄玫瑰奶香酥主厨:花令玫瑰

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
黄油:80克糖粉:30克
全脂奶粉:12克蛋黄:2个
辅助料用量
提子干:80克低筋面粉:210克
玫瑰鲜花膏:40克--

提子蛋黄玫瑰奶香酥的做法步骤

  • 第三步:加入鲜花膏,搅拌均匀融化
  • 第七步:在面团上垫一层油纸,擀成宝宝的饼,厚度0·5厘米左右,去边缘,使其成长方形
  • 第五步:筛入低粉,奶粉,搅拌没有到没有干粉
  • 第四步:蛋黄搅拌均匀,分3次加入搅拌好的黄油液里
  • 第一步:黄油 需要隔水融化
  • 第八步:放铺油纸烤盘上,刷蛋液,烤箱预热180度,上下火中层,15分钟(根据自家烤箱脾气,调整时间和温度)
  • 第二步:在融化的黄油里加糖粉搅拌融化
  • 第六步:倒入提子干,提子干提前用水或者朗姆酒泡软,揉成一个面团
  • 提子蛋黄玫瑰奶香酥做法技巧/窍门/补充说明:

    薄薄的,酥酥的,奶香味十足哒
    提子干可以换成蔓越莓,枣切碎,蜜豆,可根据自己口味调整哦

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:蛋黄提子

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的提子蛋黄玫瑰奶香酥。

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