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五花肉包菜

菜谱编号:194-579
五花肉包菜是【寒韵飞霜】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五花肉包菜”。
五花肉包菜
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
包菜:1个五花肉:150克
辅助料用量
姜蒜:2棵辣椒:2个
花椒大料:2个蚝油:0·2汤匙
生抽:0·2汤匙老抽:0·1汤匙
十三香:0·1汤匙椒盐:0·1汤匙

五花肉包菜的做法步骤

  • 第一步:原材料:五花肉过水切薄片,用椒盐腌制五分钟;包菜用手撕块;姜蒜切小;
  • 第二步:锅里放少许油,五成热放入腌好的五花肉,炒出油;
  • 第五步:包菜变脆,依次放入蚝油、生抽、十三香翻炒;
  • 第三步:把肉放到过的一边,放入大料姜蒜辣椒炒香,再和肉一起翻炒;
  • 第七步:美美享用、很好的下饭菜!
  • 第四步:加入老抽让肉上色,再放入包菜翻炒;
  • 第六步:翻炒一分钟放入醋、鸡精;根据个人口味放盐(蚝油、老抽、生抽已经很咸,所以放盐要小心哦)翻炒均匀即可出锅;
  • 菜谱标签:私房菜
    相关食材:五花肉

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