蚝油双菇

第六步：入油锅，加入姜片，葱段爆香。

第九步：加入少量的水淀粉翻她。

第八步：加入蚝油再次翻她。

第五步：青椒切小块，姜切小片。

第三步：胡萝卜去皮也切成小片。

第一步：草菇洗净。

第七步：加入沥干水分的双菇进行滑她。

第十一步：出锅装盘，成品。

第四步：锅中放入清水大火烧开，放入香菇和草菇绰水，捞出沥干水分。

第十步：再依次加入胡萝卜，青椒快速翻她，加入适量的盐，白砂糖，（鸡精可加可不加，菌菇类已经够鲜啦，何况还有蚝油的鲜味）。

第二步：香菇，胡萝卜洗净，香菇去除中间的长蒂，切成小片。