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青椒肉丝

菜谱编号:195-597
青椒肉丝是【悠哈厨房】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒肉丝”。
青椒肉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

非常解馋的一道快手菜,想吃肉又没有现成的,又香又辣,解馋又下饭,配上一碗手擀面,包你吃得肚儿圆

青椒肉丝主厨:悠哈厨房

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
尖椒:4个猪肉:300克
辅助料用量
料酒:一勺酱油:适量
干淀粉:少许油:适量

青椒肉丝的做法步骤

  • 第四步:炒锅入油,油微热时,下肉丝翻炒,变色后盛出;
  • 第五步:锅里再倒入少量的植物油,油热时倒入青椒丝翻炒,
  • 第七步:倒入适量的酱油,
  • 第九步:青椒肉丝配一碗手擀面,再加点调好的麻汁,味道超赞
  • 第六步:青椒丝变软后,把炒好的肉丝倒回锅里,翻炒均匀,
  • 第三步:猪肉切较粗的丝,加料酒、淀粉,用手抓匀;
  • 第二步:洗净,从中间切2段,再切成细丝;
  • 第八步:稍微翻炒一会,即可盛出
  • 第一步:准备尖椒四个
  • 青椒肉丝做法技巧/窍门/补充说明:

    肉丝先用料酒去腥,抓一点干淀粉炒好了不柴

    相关食材:青椒

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的青椒肉丝。

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