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炝拌金针菇

菜谱编号:195-782
炝拌金针菇是【眉儿美食】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝拌金针菇”。
炝拌金针菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏日十分钟快手爽口菜,简单方便又好吃。

炝拌金针菇主厨:眉儿美食

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
金针菇:适量尖椒:适量
辅助料用量
蒜:适量干红辣椒:适量
蚝油:适量生抽:适量
白糖:适量陈醋:适量
植物油:适量--

炝拌金针菇的做法步骤

  • 第八步:将热油浇在金针菇上即可。
  • 第一步:金针菇去掉根部,清洗干净。
  • 第五步:将金针菇攥干水分,放在一小碗内压实,倒扣在盘子上。
  • 第三步:金针菇焯水半分钟。
  • 第九步:。。
  • 第七步:炒锅烧热加入植物油,加入花椒至油热冒烟花椒出香味,将花椒捡出。
  • 第二步:尖椒、干红辣椒切碎;准备调料汁,将蒜沫、白糖、蚝油、生抽、陈醋放在小碗中搅拌均匀。
  • 第四步:焯过水的金针菇过凉水。
  • 第六步:将调料汁浇在金针菇上,再将尖椒碎和干红辣椒碎放在上面。
  • 相关食材:金针菇

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