当前位置：首页 > 菜谱大全 > 鱼头金针菇汤、

鱼头金针菇汤、

菜谱编号：014-680

鱼头金针菇汤、是【靑椒肉丝、】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼头金针菇汤、”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

咳咳。。此汤绝对也营养丰富滴。我比较喜欢做些汤传上来。因为一般汤比较容易学，做起来也简单。如果想学的也不会那么难的o

鱼头金针菇汤、主厨：靑椒肉丝、

第三步：倒入清水（末过鱼头2厘米高），大火煮至7分钟，将汤上的白沫盛出（这样汤能更白点），倒入金针菇转中火煮至5分钟便可。

第一步：鱼头中间破成两瓣，金针菇去跟（粘在一起的根部），姜，葱洗净待用。

第二步：锅先预热（温度稍微高点），倒入油（温度也偏高些），鱼头下锅，煎至两面微黄。

第四步：装碗前先在碗里倒入白醋，然后装碗，出锅洒上一点葱末（当然不喜欢也可以不要）。

鱼头金针菇汤、做法技巧/窍门/补充说明：

注：白醋预先倒在碗里是因为这样酸味不容易流失，
另外，如果不喜欢放醋可以放泡野山椒，同样可以去腥，但是不要放多，两棵左右就行，这样的汤更是一种味道了。
哦，鱼一定要煎好哦，不然腥会比较重的。

菜谱标签：冬季食谱汤类

相关食材：鱼头金针菇

相关菜谱：: 金针菇粉丝鱼头汤的做法; 金针菇剁椒蒸鱼头的做法; 肥牛金针菇的做法[图解]; 剁椒鱼头的做法[图解]; 小白菜金针菇饺子的做法; 腐竹鱼头煲的做法[图解]; 【萧丫头】辣拌西瓜皮金针菇的做法[图解]; 香菜拌金针菇的做法; 蒜蓉海虾蒸金针菇的做法[图解]; 清清爽爽--凉拌金针菇黄花菜的做法; 超级鲜鲜鲜的金针菇杂菜饼的做法; 双椒鱼头的做法; 剁椒蒜蓉金针菇的做法[图解]; 金针菇蒸粉丝的做法[图解]; 番茄酱金针菇的做法; 西红柿金针菇的做法