韭菜烧蚝
韭菜烧蚝是【草莓】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜烧蚝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
所以一般过年家里都有蚝吃，过年吃蚝寓意也很好，所以大家都很喜欢吃，味道也好，对身体又好的哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 韭菜：一把 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蚝：八两 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 蒜米：适量 |
| 味精：适量 | -- |
韭菜烧蚝的做法步骤
韭菜烧蚝做法技巧/窍门/补充说明：
1·蚝买回来不要清洗，买的时候在壳内掰出来就是干净的，旁边的水是蚝油，是精华，千万不要倒掉。
2·蚝内出的汁水倒入翻炒的韭菜内这步很重要，这样韭菜才会吸收蚝的鲜味，才更好吃
3·最后味精也可不加。
4·最后一步蚝入锅后要快速翻炒就出锅，蚝老了就不好吃了。
相关食材：韭菜