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如何做出清脆爽口的藕片

菜谱编号:387-636
如何做出清脆爽口的藕片是【甜妈美食记】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“如何做出清脆爽口的藕片”。
如何做出清脆爽口的藕片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

莲藕具有美容养颜的功效,女性朋友可以多多吃藕哦!不过肠胃不好的人少吃点,尽量都吃煮熟了的!

如何做出清脆爽口的藕片主厨:甜妈美食记

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
莲藕:1节--
辅助料用量
甜红椒:1个白醋:1勺
蒜瓣:3个盐:1匙
清水:适量鸡精:适量

如何做出清脆爽口的藕片的做法步骤

  • 第一步:莲藕去皮洗干净。
  • 第二步:切成半边,切薄片,放清水中浸泡,防止氧化。
  • 第三步:锅中倒入适量油,放入甜红椒和蒜瓣炒香。
  • 第四步:放入藕片翻炒均匀。
  • 第九步:装盘可以撒上葱花或者蒜叶。
  • 第七步:淋上适量的清水,能够使藕片的颜色更加好看。
  • 第六步:放入1匙盐。
  • 第五步:放入1勺白醋,快速炒匀。
  • 第八步:放入少许鸡精。
  • 如何做出清脆爽口的藕片做法技巧/窍门/补充说明:

    白醋能够使藕片更加的清脆爽口哦,加入清水能够让藕片不起黏液,而且颜色会更好看!

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:

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