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如何做出清脆爽口的藕片

菜谱编号：387-636

如何做出清脆爽口的藕片是【甜妈美食记】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“如何做出清脆爽口的藕片”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

莲藕具有美容养颜的功效，女性朋友可以多多吃藕哦！不过肠胃不好的人少吃点，尽量都吃煮熟了的！

如何做出清脆爽口的藕片主厨：甜妈美食记

第一步：莲藕去皮洗干净。

第二步：切成半边，切薄片，放清水中浸泡，防止氧化。

第三步：锅中倒入适量油，放入甜红椒和蒜瓣炒香。

第四步：放入藕片翻炒均匀。

第九步：装盘可以撒上葱花或者蒜叶。

第七步：淋上适量的清水，能够使藕片的颜色更加好看。

第六步：放入1匙盐。

第五步：放入1勺白醋，快速炒匀。

第八步：放入少许鸡精。

如何做出清脆爽口的藕片做法技巧/窍门/补充说明：

白醋能够使藕片更加的清脆爽口哦，加入清水能够让藕片不起黏液，而且颜色会更好看！

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：藕

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