巧克力杯子蛋糕
巧克力杯子蛋糕是【石榴树2008】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力杯子蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
巧克力可以让人的心情变得愉快，把它融入蛋糕中，更是美美的下午茶啊，上面用奶酪霜装饰再撒上糖珠，是不是更美了呢，而且这样还不容易化呢，口感也不腻，快快一起来试试吧。
这是10个量。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黑巧克力：135克 | 无盐黄油：45克 |
| 细砂糖：40克 | 低筋面粉：30克 |
| 淡奶油：70克 | 糖珠：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 淡奶油：45克 | 鸡蛋：3个 |
| 可可粉：15克 | 马斯卡彭：70克 |
| 糖粉：12克 | -- |
巧克力杯子蛋糕的做法步骤
巧克力杯子蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
第一步大约2分钟就可以了，如果油水分离了，也不影响以后的操作。
不用怕消泡，不会消泡的，因为油很大哦。
上述步骤中也可以先将蛋白与蛋黄糊拌匀，再筛入低粉与可可粉。
相关食材：巧克力