菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这款软巧克力，在日本的名字叫做：“生巧克力”，意思是说：“巧克力里面加入了新鲜的奶油和黄油”。
这款软巧克力，在日本卖的很火，甜而不腻，比普通的巧克力软，但是并不胎。
放在冰箱里冷藏，累的时候，吃上1-2块，是很不错的感觉。但因巧克力本身热量就高，再加入奶油和黄油后，热量比较高，1次不易多吃----------
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：其他 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 巧克力：200克 | 鲜奶油：100克 |
| 黄油：20克（无盐） | 白糖：40克 |
| 辅助料用量 | |
| 可可粉：少许 | -- |
| 调味料用量 | |
| 模具：10×15CM | -- |
第二步：模具里铺上油纸--备用
第十步：用刀切成1·5厘米的小方块
第十一步：撒上可可粉
第四步：鲜奶油倒入煮锅,轻轻搅拌,小火加热, ----沸腾前关火
第十二步：软巧克力-----就做好了
第六步：搅拌均匀后,倒入白糖搅拌之融化----(如觉得甜度够的话,可以不加)
第一步：准备好材料----备用
第五步：煮锅坐在装有热水的小盆上,--------加入巧克力,慢慢搅拌
第八步：倒入模具,用手轻轻端起模具顿2下,放入冰箱,冷冻1-2个小時
第九步：取出,去掉油纸
第七步：倒入(在微波炉中熔化后的)黄油,搅拌均匀
第三步：小盆里倒入热水---备用
1·如果觉得熔化后的巧克力甜度够的话,白糖就可以不加·(我买的是制果用不怎么甜的,所以加入40克糖)
2·不要忘记,把煮锅放在---装有热水的小盆上,这样巧克力才能慢慢熔化
3·冷冻时间1--2个小时,不可超过2个小时,否则太硬不好切
4·做好的巧克力要放在冰箱冷藏,吃的时候取出,凉凉的才好吃-----
甜而不腻的----软巧克力（日式）菜谱来自网友免费分享，本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途；版权归作者【高山婉儿】所有，如图片或文字内容侵犯了您的权益，请在线留言告诉我们，我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的甜而不腻的----软巧克力（日式）。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜
