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炒辣条

菜谱编号：196-430

炒辣条是【好吃的厨娘】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒辣条”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

从小爱吃的味道，也特别喜欢厨艺，希望与更多的人分享美味！

炒辣条主厨：好吃的厨娘

第四步：炒锅到少许油，油热后放入干辣椒段和葱花爆出香味，再放入青椒和绿豆芽翻炒，待绿豆芽七成熟时到入炒好的瘦肉翻炒均匀后，加入青菜，待青菜翻炒塌下来后，倒入面条翻炒，倒入生抽老抽增色，放盐，调味料，十三香调味，待面条翻炒均匀，颜色鲜亮，口味合适时，放入鸡精翻炒均匀即可。

第三步：炒锅洗净擦干，倒少许油，油热后到入瘦肉翻炒，到少许老抽增色，翻至八九成熟时盛出备用。

第五步：好了，美味的炒辣条出锅了。

第一步：青菜洗净备用，葱切葱花，干辣椒切段，绿豆芽洗净备用，瘦肉切丝备用。

第二步：用煮锅把面煮熟过凉水控干水分备用

菜谱标签：面条

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