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微油杂粮小饼

菜谱编号：196-452

微油杂粮小饼是【stella木小挑】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“微油杂粮小饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

自从家里有了豆浆机，打好豆浆过滤之后会剩下很多豆渣，弃之可惜，然后想到怎么利用起来，就有了这个微油杂粮小饼，与豆浆在一起更配噢！

微油杂粮小饼主厨：stella木小挑

第一步：将豆渣、玉米面、白面按1:1:1的比例，用热水混合搅匀，拌成糊状。

第二步：拌好的糊里加入一个鸡蛋，适量糖（喜甜的可以多加点，喜原味的可以少加点）。

第三步：热锅，用刷子在锅底刷一层薄薄的油（油多小饼会散，且不易熟）。

第四步：用小勺子把糊浇入不粘锅内，大小按自己要求制作，双面煎至金黄出锅。

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