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自制皮冻

菜谱编号:196-507
自制皮冻是【演堃大宝贝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制皮冻”。
自制皮冻
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
猪皮:500克--
辅助料用量
水:适量手抽:3勺
大蒜:1个香油:0·5勺

自制皮冻的做法步骤

  • 第二步:剐干净油脂切条!
  • 第十步:成品欣赏!
  • 第五步:倒入保鲜盒里面晾凉之后放冷藏!
  • 第八步:成品欣赏!
  • 第四步:大火开锅以后再炖两个小时,直至汤变成乳白色,如图!
  • 第三步:炖锅做水,放入切好的猪皮!
  • 第六步:生抽蒜泥香油调好,淋到皮冻上即可!
  • 第一步:买的猪皮先焯水!
  • 第七步:成品欣赏!
  • 第九步:成品欣赏!
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制皮冻。

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