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酸奶水果沙拉

菜谱编号:196-758
酸奶水果沙拉是【鱼眼中的爱】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸奶水果沙拉”。
酸奶水果沙拉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

周末收到普泽的酸奶机和菌粉,可惜回去玩晚上回来太晚了,直到昨天下班回家才拿出来开工,不过这样也好晚上做,早上直接开吃了。

而且这次是第一次试验用全脂奶粉+菌粉做酸奶,竟然成功了,成品和牛奶做的没什么差别的,只不过看起来偏黄一点,口感也很香嫩,很满意的!

今早就煎了点馒头片,切了盘水果,用酸奶拌下吃,即解腻又健康!

酸奶水果沙拉主厨:鱼眼中的爱

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
奶粉:150克普泽菌粉:1克
温水:900ML--
辅助料用量
香蕉:一根火龙果:半个
芒果:一个蓝莓:少许
青柠檬:三片白糖:20克

酸奶水果沙拉的做法步骤

第八步:芒果和香蕉去皮切小块

酸奶水果沙拉做法第八步骤

第四步:继续倒入余下的700ML温水混合均匀

酸奶水果沙拉做法第四步骤

第九步:火龙果切小块、柠檬切小片,倒上适量酸奶

酸奶水果沙拉做法第九步骤

第十步:用勺子搅拌均匀,让每颗水果上都沾上酸奶最好,然后撒蓝莓装饰即可。

酸奶水果沙拉做法第十步骤

第一步:准备好做酸奶的材料,菌粉、奶粉、白糖

酸奶水果沙拉做法第一步骤

第三步:用200ML的温水搅拌均匀,再加入1G菌粉拌均

酸奶水果沙拉做法第三步骤

第五步:盖好盖子,放入小熊酸奶機中,工作8小時即可。炒是晚上做的,凌晨5點多起来看已凝固了,然后转放冰箱

酸奶水果沙拉做法第五步骤

第六步:这是早上从冰箱拿出来的酸奶,非常的细腻嫩滑。一次吃不完可以分装成小杯子里,更方便吃。

酸奶水果沙拉做法第六步骤

第七步:准备好做沙拉的水果和酸奶

酸奶水果沙拉做法第七步骤

第二步:酸奶機先用开水烫下消毒,然后放入奶粉和白糖

酸奶水果沙拉做法第二步骤
酸奶水果沙拉做法技巧/窍门/补充说明:

奶粉做酸奶要用全脂奶粉,另外这个量菌粉也不能少了,一般一G菌粉刚好做一L的量;
做好的酸奶冰箱冷藏保存,最好分装盖起来,这样出浮清少;
做沙拉的水果随自己喜欢哟。

相关食材:酸奶

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酸奶水果沙拉。

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