当前位置：首页 > 菜谱大全 > 时蔬火腿烩三文鱼

时蔬火腿烩三文鱼

菜谱编号：019-68

时蔬火腿烩三文鱼是【娃娃小排骨】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“时蔬火腿烩三文鱼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

提示：国内的朋友可以买点冬笋切片。我这里材料短缺，所以用的是罐头笋片。

时蔬火腿烩三文鱼主厨：娃娃小排骨

第十步：加入洋葱、蹄髈丝、笋片和豆芽所有材料，覆盖在三文鱼块上。

第一步：三文鱼加入老抽、黄酒、黑胡椒粉、糖、盐腌制2小时。三文鱼很腥，黄酒要多放。

第十二步：大火勾芡收汁。把鱼肉铺在蔬菜和汁水的顶部，装盘。

第七步：然后让如笋片，翻几下。

第八步：最后放入豆芽，翻几下。出锅。

第四步：笋片和豆芽都是现成的，洗洗就行。

第二步：咸蹄髈肉少许即可，主要是为了吊鲜味，切成小块（也可用火腿或者培根代替）。

第九步：中火少量油，放入三文鱼块，正反面煎至5分熟。三文鱼留在锅内。（LG喜欢吃面上有点焦的，所以剪的时间长了点）

第十一步：加热水，大火煮上几分钟，加入盐和糖。别煮太久，鱼肉容易老。
贴士：轻轻用锅铲把锅里的材料移动几下或者晃晃锅子，千万别用铲子乱铲乱翻，这样容易把鱼肉铲碎。

第三步：洋葱切碎。

第六步：放入咸蹄髈肉丝，翻炒几下。

第五步：大火油烧热，放入洋葱爆香。

相关食材：火腿三文鱼

相关菜谱：: 香煎三文鱼配土豆泥的做法; 三文鱼茄汁蛋包饭的做法; 法式咸芝士火腿蛋糕的做法; 火腿香菇萝卜汤的做法[图解]; 腐竹火腿黄瓜片的做法[图解]; 肉松火腿面包的做法[图解]; 简单的美味——火腿肠花菜的做法; 番茄鸡蛋火腿汤的做法; 火腿厚蛋烧的做法; 金针菇火腿肠炒蛋的做法[图解]; 芝麻火腿煎饼的做法; 柠香薄荷三文鱼的做法; 青椒火腿发面饼的做法; 沙拉芝士火腿面包的做法; 西葫芦三文鱼蛋饼的做法[图解]; 火腿热狗的做法