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麦虾汤

菜谱编号:197-192
麦虾汤是【多芸转晴】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麦虾汤”。
麦虾汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

麦虾汤~有朋友会问为啥麦虾汤里没虾呢?其实这个是我们当地的一种叫法,可能是做的有点像虾的样子,所以叫麦虾汤了。每个地方的叫法都不一样,最普遍的叫法就是面疙瘩,这样一说大伙应该明白了吧!闲话不多说,开做~

麦虾汤主厨:多芸转晴

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
小麦粉:300克玉米淀粉:50克
辅助料用量
西红柿:1个丝瓜:1个
梅干菜:1勺--

麦虾汤的做法步骤

  • 第十一步:出锅咯~
  • 第四步:将面粉一个方向搅打上劲
  • 第九步:将全部面粉切入锅中后再煮两三分钟,直到汤汁有点浓稠,放人调料
  • 第二步:盆里放入面粉跟玉米淀粉,水龙头放水慢慢加入粉里
  • 第八步:将面一条条沿着锅沿切入滚着的汤水中,这一步刚开始有点难,多试几次会好的
  • 第七步:等水开后放入西红柿,丝瓜。
  • 第十步:出锅前一定要放点猪油,味道特别香
  • 第一步:准备好所有材料
  • 第五步:将搅打好的面团静置10分钟
  • 第十二步:早餐来一碗,胃不要太舒服哦????????
  • 第六步:锅里准备好开水,放人梅干菜
  • 第三步:水加到这个程度差不多了
  • 相关食材:

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的麦虾汤。

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