【香菇鲜肉包子】
【香菇鲜肉包子】是【dog小主人_CSY】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【香菇鲜肉包子】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
学着用【酵头】做了一次蒸包子，感觉就是【中种】方法。PAPA很喜欢这种方法做的包子，他说因为口感很暄软，还带着年轻时吃暄软馒头的感觉。
香菇气味诱人，有香菇的肉包子肉汁浓郁可口，让人胃口大增。有时候做好一些放冰箱里冷冻保存好，第二天的早餐又可以搞定了n·n。
好久没做包子咯，手残的成果需要补习啦。拍照嘛，找个手残的成果切开，完事后填肚子。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：250克 | 酵头：70克 |
| 酵母：1·5克 | 泡发香菇：150克 |
| 猪肉末：80克 | 糖：15克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1茶匙 | 糖：1汤匙 |
| 姜末：1茶匙 | 生抽：1汤匙 |
| 香油：数滴 | -- |
【香菇鲜肉包子】的做法步骤
【香菇鲜肉包子】做法技巧/窍门/补充说明：
【CSY温馨提示】
香菇下锅炒是唛自己想做的，不喜欢太水。
相关食材：香菇