菌可以简单的吃---鸡枞菇炒鸡蛋
菌可以简单的吃---鸡枞菇炒鸡蛋是【依然美食】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菌可以简单的吃---鸡枞菇炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
好多年没有吃鸡枞菇了，现在只能吃人工种植的了。小时候后山上经常会长出来，是在土里长出来的。2个晚上可以长到饭碗那么大并且很高大概在22厘米左右。多的时候可以采到10几个少的时候可以采到2到3个，很天然。3个可以炒上一小盘，那时奶奶会拿来素炒、会配点鸡蛋小炒、也会放点肉片小炒总之好多好多。它会在雨季的时候长的最多就一个多月的短期，不过我几乎都吃腻了呵呵。现在环境污染太严重已经好少了，就是不知道后山还在长鸡枞菇吗？许多年不在家也不知道情况了，想吃的时候买点人工培植的吧。不过外观相差好多啊，好吧培植的和天然的看到无法比拟的了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡枞菇：350克 | 香葱：2棵 |
| 鸡蛋：3个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 十三香：适量 | 调和油：适量 |
| 盐巴：适量 | -- |
菌可以简单的吃---鸡枞菇炒鸡蛋的做法步骤
菌可以简单的吃---鸡枞菇炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
12·成品。
依然叨叨：
锅一定要烧干水，在倒入调和油这样不会爆油。鸡枞菇有鲜味就不加味精了，鸡蛋液不适合加味精。如果喜欢味精的可以少量添加一些。鸡枞菇不用刀切，就用手撕开就好了这样可以保持原味避免金属氧化