第七步：美味可口！
第一步：毛豆洗净沥干水备用。
第二步：蒜头生姜小米椒剁碎备用。
第三步：毛豆放入盐水中煮熟。
第五步：锅中加入适量食用油大火烧热，放入蒜蓉姜蓉和小米椒中火煸出香味之后离火。
第六步：将油趁热浇入毛豆中，淋入酱油，搅拌均匀即可食用。。
第四步：捞出放入碗中。
拌毛豆
拌毛豆是【美乐猪】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拌毛豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
眼下正是毛豆上市的季节，毛豆色泽嫩绿，青翠可爱，是大家都喜食的蔬菜；毛豆含有丰富的钾，能缓解炎热天气造成的疲乏无力和食欲下降，特别适合夏季食用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 毛豆：280克 | 蒜头：2瓣 |
| 生姜：2片 | 小米椒：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | 酱油：适量 |