奶香紫薯双色卷
奶香紫薯双色卷是【遥远の呼唤】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香紫薯双色卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
普通的馒头添加了紫薯，淡淡的紫色让人欣喜，小小的改变无形中更能吸引孩子的眼球，增加食欲。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：320克 | 奶粉：20克 |
| 紫薯泥：80克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 清水：180克 | 白糖：20克 |
| 干酵母：6克 | -- |
奶香紫薯双色卷的做法步骤
奶香紫薯双色卷做法技巧/窍门/补充说明：
1、紫薯泥有水分，和成紫薯面团清水添加量要适当增减。
2、关火3-5分钟再打开锅盖，以免回缩。
3、充分排除空气，蒸出花卷表面才光滑。
4、夏季气温高，酵母不需要化开，直接加入面粉中也不会影响面团的发酵。
相关食材：紫薯