【海参的家常做法】海参捞饭
【海参的家常做法】海参捞饭是【天天吃海参】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【海参的家常做法】海参捞饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
大概两年前身体出了一些问题，做了一个大手术，医生建议术后吃点海参以帮助身体恢复后，从此与海参结缘，到现在吃成了一个大胖子，再到后来成了一个野生海参的搬运，时常有顾客让我帮忙鉴别一下手头海参的好坏，我一般都会在照片里帮忙鉴别一下，感谢朋友们对我的信任。从顾客到成为朋友，这种感觉是挺奇妙的。也常有人会问我怎么做海参比较好吃，现在就为大家献上一些海参的家常作法。海参的营养价值超高的，大人儿童孕妇老人病人吃这个对身体都特别好。
除此之外，西兰花含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高肌体的免疫力。与海参搭配起来相得益彰。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 海参：1只 | 西兰花：30克 |
| 湿淀粉：10克 | 小葱：1段 |
| 辅助料用量 | |
| 白米饭：70克 | 鲍鱼汁：100克 |
| 色拉油：10克 | 生姜：一小块 |
【海参的家常做法】海参捞饭的做法步骤
【海参的家常做法】海参捞饭做法技巧/窍门/补充说明：
1、用冰水泡海参，会让海参好吃有劲道又QQ弹弹的。
2、经常有人问海参有沙粒是怎么回事，海参生活在海底里，有一点点泥沙也是很正常的，洗干净就是了。如果真的太多的话，这海参就有问题了。
3、其实淡干海参是由活的海参煮熟煮了再晾晒而成的，也就是说海参已是熟了的。泡发后，稍稍煮透就可以了。
相关食材：海参