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酱烧芸豆

菜谱编号:091-381
酱烧芸豆是【GXL8728】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱烧芸豆”。
酱烧芸豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

申请试用的金格勒酱收到了,今天,先用芸豆来酱烧,我想,平常喜欢用甜面酱来做菜的婆家人,一定会喜欢上这来自南方的复合型面酱的,而且,芸豆是一种非常适用于炖烧的秋季时令菜,相信,用金格勒酱来烧制它会更出彩。

酱烧芸豆主厨:GXL8728

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
芸豆:500克猪肉:50克
辅助料用量
葱:适量姜末:适量
调味料用量
金格勒酱:2勺花生油:适量
鸡精:少许--

酱烧芸豆的做法步骤

  • 第三步:倒入洗净摘好的芸豆段。
  • 第八步:加少许鸡精调味,即可出锅食用。
  • 第七步:加入适量的热水,盖锅,小火,焖烧七八分钟。
  • 第四步:大火,翻炒两分钟。
  • 第二步:热锅上油,爆香葱姜末。
  • 第一步:原料如图所示准备好。
  • 第五步:加入事先炒好的猪肉条,再次翻炒均匀。
  • 第六步:倒入约2勺量的金格勒酱,大火炒匀。
  • 酱烧芸豆做法技巧/窍门/补充说明:

    1、金格勒酱很咸,建议做菜时,要控制好加盐的份量,个人感觉不加更好。
    2、因为金格勒酱是复合型酱,所以,做菜不需要再加其它调味料来调色调味。

    相关食材:芸豆

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