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苦瓜炒肉

菜谱编号:197-696
苦瓜炒肉是【婉妈编织】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜炒肉”。
苦瓜炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天就是要吃苦瓜

苦瓜炒肉主厨:婉妈编织

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肉:适量苦瓜:适量
辅助料用量
黄豆酱:适量生粉:适量
酱油:适量盐:适量

苦瓜炒肉的做法步骤

  • 第三步:苦瓜切成薄片
  • 第二步:猪肉切片放盐,酱油,生粉腌下
  • 第五步:锅里烧水放少量盐,放入苦瓜焯下水,捞出备用,小火放入黄豆酱炒香加入苦瓜翻炒,放点酱油,加入猪肉再翻炒片刻即可
  • 第一步:准备好材料
  • 第四步:锅里放油下入猪肉滑炒到变色捞出
  • 第六步:成品
  • 相关食材:苦瓜

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