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豆角丝炒肉

菜谱编号:197-739
豆角丝炒肉是【金凤栖梧】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆角丝炒肉”。
豆角丝炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

婆婆家自己种的豆角,一下子拿来了很多,速冻了一部分,剩下这点就得快点吃。天天炖着吃也不爱吃了,今天用肉丝炒豆角丝。。又好吃又快速的一个家常菜

豆角丝炒肉主厨:金凤栖梧

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
豆角:300克葱:1克
盐:半茶勺--
辅助料用量
猪肉:100克花椒粉:半茶勺
鸡精:半茶勺--

豆角丝炒肉的做法步骤

  • 第一步:豆角去筋洗净备用
  • 第四步:葱切碎
  • 第七步:下入豆角丝迅速煸炒,同时放入花椒粉和盐,炒至豆角丝变软,稍加一点水炖一下,让豆角丝和肉易熟
  • 第八步:出锅前加鸡精
  • 第五步:锅中油烧热
  • 第二步:切成细丝
  • 第六步:下入五花肉煸炒,放入葱花爆香
  • 第三步:肉也切丝
  • 第九步:成品图
  • 相关食材:豆角

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