宜荤宜素——脊骨炖豆角
宜荤宜素——脊骨炖豆角是【suiying】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宜荤宜素——脊骨炖豆角”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
因为一直是给宝宝做菜,所以一直也就讲究“烂乎”。呵呵。这道菜首要的特色,我觉得就是烂乎。不然是肉也好,蔬菜也好,入口就像吃着豆腐(有点过了哈)。这是一款老人和孩子都适合的菜,为了我的宝宝,加油!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
脊骨:适量 | -- |
辅助料用量 | |
季豆:适量 | 高汤:适量 |
调味料用量 | |
味精:适量 | 精盐:适量 |
料酒:适量 | 黄豆酱:适量 |
姜:适量 | 葱:适量 |
宜荤宜素——脊骨炖豆角的做法步骤
宜荤宜素——脊骨炖豆角做法技巧/窍门/补充说明:
四季豆一定要煸炒变色才炖,不然味道很寡。
没有高汤,可用少量猪油代替。
答配菜谱:脊骨与豆角的做法