宜荤宜素——脊骨炖豆角
宜荤宜素——脊骨炖豆角是【suiying】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宜荤宜素——脊骨炖豆角”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
因为一直是给宝宝做菜，所以一直也就讲究“烂乎”。呵呵。这道菜首要的特色，我觉得就是烂乎。不然是肉也好，蔬菜也好，入口就像吃着豆腐（有点过了哈）。这是一款老人和孩子都适合的菜，为了我的宝宝，加油！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 脊骨：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 季豆：适量 | 高汤：适量 |
| 调味料用量 | |
| 味精：适量 | 精盐：适量 |
| 料酒：适量 | 黄豆酱：适量 |
| 姜：适量 | 葱：适量 |
宜荤宜素——脊骨炖豆角的做法步骤
宜荤宜素——脊骨炖豆角做法技巧/窍门/补充说明：
四季豆一定要煸炒变色才炖，不然味道很寡。
没有高汤，可用少量猪油代替。
答配菜谱：脊骨与豆角的做法