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干豆角焖饼

菜谱编号:067-341
干豆角焖饼是【橙枫叶】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干豆角焖饼”。
干豆角焖饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

据说焖饼是河北省的很有名的小吃,

不论是大街还是小巷的餐馆,

还是家家户户的餐桌,

它的上座率是极高的,

几乎人人都会做呢!

当然,焖饼的味道也是很赞的,

我也在朋友那里学会这个做法,

今天来晒晒吧!!

干豆角焖饼主厨:橙枫叶

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
干豆角:适量猪肉:适量
烙好的饼:适量土豆:适量
辅助料用量
大蒜:适量--
调味料用量
玉米油:适量白糖:适量
老抽:适量食盐:适量

干豆角焖饼的做法步骤

  • 第六步:锅中放入少许的玉米油,油热后先将猪肉放入炒熟,然后加入大蒜炒香放入少量的老抽炒上色
  • 第八步:再把土豆放入一同翻炒
  • 第九步:锅中加入适量的水,没过菜为宜,大火烧开然后加入少量的白糖、鸡精、食盐调味
  • 第十步:锅开后把切好的烙饼铺在菜的上面,转小火焖15分钟左右待汤汁收干,搅拌匀即可出锅
  • 第一步:干豆角提前用水泡好
  • 第五步:烙饼切成小条备用,大蒜切碎
  • 第四步:土豆去皮后切小条备用
  • 第十一步:很香的一道干豆角焖饼就做好了!怎么样?很诱人的吧!!吃起来也是极香的呢!!
  • 第二步:然后捞出备用
  • 第三步:猪肉切块备用
  • 第七步:然后放入干豆角翻炒
  • 相关食材:豆角

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