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朗姆酒葡萄干冰激凌

菜谱编号:198-865
朗姆酒葡萄干冰激凌是【悠哈厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“朗姆酒葡萄干冰激凌”。
朗姆酒葡萄干冰激凌

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一款无糖的冰激凌,甜度来自葡萄干,用朗姆酒浸泡的葡萄干,已放置较长的时间,酒已变成甜酒,做成冰激凌味道非常醇厚。

朗姆酒葡萄干冰激凌主厨:悠哈厨房

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
原味酸奶:440克淡奶油:120克
辅助料用量
朗姆酒(浸泡后):100克葡萄干(浸泡后):80克

朗姆酒葡萄干冰激凌的做法步骤

  • 第十步:可以淋上草莓淋酱做装饰;
  • 第二步:朗姆酒以及葡萄干放入搅拌杯中,倒入酸奶;
  • 第一步:准备材料,酸奶只是借用了易极优的容器,是自制的无糖酸奶;
  • 第五步:冰激凌桶提前冷冻,装入面包机中,用和面程序启动,再倒入液体;
  • 第七步:搅打好的冰激凌,半凝固状态;
  • 第八步:盛出到容器中,放冰箱冷冻保存;
  • 第四步:用手持搅拌棒搅打几下,就打几下,葡萄干就打碎了;
  • 第九步:取出冻好的冰激凌,切块装杯即成;
  • 第三步:倒入淡奶油;
  • 第六步:盖上盖子,让机器工作,一共运行30分钟,2个和面程序;
  • 朗姆酒葡萄干冰激凌做法技巧/窍门/补充说明:

    用冰激凌机更方便,我用的是面包机;吃这款冰激凌之后,真的不能开滴滴,会被扣分的。

    菜谱标签:冰品冰淇淋
    相关食材:葡萄葡萄干
    养生食疗:乳腺增生

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的朗姆酒葡萄干冰激凌。

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