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椰子鸡汤

菜谱编号:198-958
椰子鸡汤是【丨星、氺月"】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰子鸡汤”。
椰子鸡汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自从生了宝宝之后,身体差了很多,想吃好点的补下,又怕血糖高。

经过菜市场,边上摆着老椰子,心想买两个煲鸡吧,偶尔吃下,应该不会有什么的。

椰子鸡汤主厨:丨星、氺月"

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
果园鸡:1个--
辅助料用量
老椰子:2个--

椰子鸡汤的做法步骤

  • 第四步:鸡洗干净,剁件,用盐,油,姜丝,淹制半小时。(我老娘犯了个错误,放了酱油,最后煲出来的汤不是很清。)
  • 第二步:两个椰子的水。大概有4碗水。(在砍椰子壳前最好把椰子水放到大碗或锅里待用。以防在砍壳的过程砍破了或砍裂了里面,导致椰子水流出。)
  • 第五步:锅中注入适量清水,放入椰子肉,大火煲一小时。
  • 第一步:椰子用刀砍掉坚硬外壳,再用刨皮的刀刨掉褐色的皮。(这个过程很辛苦。)
  • 第三步:椰子肉洗干净,切成条状。
  • 第七步:成品。(因为鸡肉之前淹过了,就不用再放盐,味道刚刚好。)
  • 第六步:一小时后,放入鸡肉大火煲开,再中火煲20分钟,再倒入椰子水转小火煲20分钟左右。
  • 菜谱标签:汤类
    相关食材:椰子

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的椰子鸡汤。

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