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葱姜炒蟹

菜谱编号:199-061
葱姜炒蟹是【蒜泥哥】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱姜炒蟹”。
葱姜炒蟹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

帝王蟹太大了,一个人吃不完,这次只做了半只,呵呵呵!葱姜炒蟹能大大的提升蟹的鲜美的味道,让蟹肉更加入味

葱姜炒蟹主厨:蒜泥哥

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
帝王蟹:500克姜:一块
葱:一段--
辅助料用量
油:10克蚝油:适量
大蒜:3瓣料酒:1两

葱姜炒蟹的做法步骤

  • 第四步:锅中放油烧热后放入姜、葱、蒜小火爆香
  • 第六步:再放入一点料酒和清水加盐和蚝油调味,焖制五分钟左右待汤收干即可出锅
  • 第二步:帝王蟹太大了,网上买的,有2斤多,还有4斤的没敢下手。所以只切了一半做做看。蟹肉切成块
  • 第七步:葱姜炒蟹即可食用啦,鲜美入味的蟹子开动吧
  • 第五步:倒入切好的蟹翻炒,八鲜网的帝王蟹好新鲜,喷香啊
  • 第三步:准备葱、姜、蒜切好备用
  • 第一步:透着冰箱门看看你,今晚就来消灭你,帝王蟹。
  • 葱姜炒蟹做法技巧/窍门/补充说明:

    汤不要放的太多,不然煮久了,蟹肉碎了,蟹这种食物要小心,做了,最好一次吃完,再吃,一定要加热。建议大家要是2个人的话,去八鲜网买蟹,可以买小点的,大的不好做呢。哈哈

    相关食材:

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