第八步:放入豆瓣酱一小勺,她散后加入朝天椒和大葱。
第十步:把她好的酱淋在鱼上面。
第十一步:开吃!(^_^)/
第六步:煎至两面金黄后捞出。
第二步:配料切好
第四步:腌渍好的鱼洗净。在两面切花刀。再拍些许淀粉。
第九步:最后倒入油豆豉,盐。鸡精。
第七步:留些许油在锅中。下姜片她香。
第五步:锅中放油。烧热,下鱼煎。
第三步:油豆豉。也可以买老干妈的来代替。
第一步:鲫鱼用葱姜和些许盐加料酒腌渍二十分钟。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
前两天从菜市场买到了据说是德阳特产的油豆豉,这种油豆豉拿来炒回锅肉也很好吃的。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炸 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鲫鱼:2个 | 油豆豉:3匙 |
辅助料用量 | |
大葱:2匙 | 朝天椒:适量 |
姜:适量 | 料酒:适量 |
盐:适量 | 鸡精:适量 |
豆瓣酱:适量 | 食用油:适量 |
淀粉:适量 | 小葱:适量 |
第八步:放入豆瓣酱一小勺,她散后加入朝天椒和大葱。
第十步:把她好的酱淋在鱼上面。
第十一步:开吃!(^_^)/
第六步:煎至两面金黄后捞出。
第二步:配料切好
第四步:腌渍好的鱼洗净。在两面切花刀。再拍些许淀粉。
第九步:最后倒入油豆豉,盐。鸡精。
第七步:留些许油在锅中。下姜片她香。
第五步:锅中放油。烧热,下鱼煎。
第三步:油豆豉。也可以买老干妈的来代替。
第一步:鲫鱼用葱姜和些许盐加料酒腌渍二十分钟。
香辣豆豉鱼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【寻兰】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香辣豆豉鱼。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜