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红糖冬瓜茶

菜谱编号:199-623
红糖冬瓜茶是【踏雪寻鱼】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红糖冬瓜茶”。
红糖冬瓜茶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬瓜茶是以冬瓜和红糖为原始材料,长时间熬煮成汤汁的饮料。清热降火,特别适合现在喝哦~

红糖冬瓜茶主厨:踏雪寻鱼

菜式制作特点
口味:甜味工艺:砂锅
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
冬瓜:1段--
辅助料用量
红糖:适量--

红糖冬瓜茶的做法步骤

  • 第四步:小火慢煮2个小时
  • 第五步:煮好放凉后过滤出汤汁,可以兑水加冰块喝,清热解暑,祛湿。
  • 第二步:加入适量红糖,搅拌均匀,腌制1个小时。喜欢甜的可以多加红糖。
  • 第三步:腌制1个小时后出汤
  • 第一步:冬瓜洗净,带皮带籽切成丁
  • 红糖冬瓜茶做法技巧/窍门/补充说明:

    1·砂锅放在灶上先小火,预热砂锅后,再中火烧开,最后小火慢煮,开始直接大火或者中火的容易烧裂砂锅。
    2·煮好后,砂锅自然放凉,不能马上倒出来,直接倒出来,砂锅突然遇冷,容易烧裂,现在的季节,还好些,冬天用砂锅时尤其注意!

    相关食材:冬瓜红糖

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