第四步：小排放入砂锅加上葱段，姜片。
第九步：最后撒點葱花火蒜叶沫就可以。
第六步：冬瓜去皮，去籽，切片。
第七步：将冬瓜放入炖好的排骨汤中，加少许的盐烧开。
第八步：再小火炖十分钟左右就可以。
第五步：再上热水烧开，改小火炖一个半小時。
第三步：汆好的小排温水洗净表面浮沫。
第一步：准备的原料。
第二步：小排洗净，加葱，姜，清水烧开，将小排汆烫一遍。
冬瓜小排汤
冬瓜小排汤是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜小排汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬瓜有消热、利水、消肿的功效，加小排炖汤，减脂又美味！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 冬瓜：500克 | 小排：500克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：1块 |
| 盐：少许 | -- |