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肉松饼干棒

菜谱编号:199-994
肉松饼干棒是【鸿云轩】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉松饼干棒”。
肉松饼干棒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一款闲来磨牙的饼干棒,里面添加了紫菜和肉松,吃起来也比较有营养,而且含糖量很少哦。

肉松饼干棒主厨:鸿云轩

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:烘焙
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
低粉:70克黄油:30克
鸡蛋:25克肉松:15克
紫菜:2克--
辅助料用量
盐:1·5克泡打粉:1·5克
绵白糖:5克--

肉松饼干棒的做法步骤

  • 第七步:取出后,切片,再切条。
  • 第二步:加盐、肉松,筛入泡打粉和低粉,混合均匀。
  • 第四步:分次加入鸡蛋液,混合均匀后,再加下一次。
  • 第五步:加入步骤2的混合物,翻拌成面团。
  • 第六步:用保鲜膜包起来,塑成长条形,放冰箱冷藏半小时到1小时左右。
  • 第一步:紫菜,剪成小碎片。
  • 第三步:黄油软化后,打至蓬松(有剩下的椰蓉馅,顺便加里面了,黄油块不足30克)。
  • 第八步:放入刷了薄油的烤盘里,烤箱180度预热,170度中层,烤15分钟。
  • 第九步:取出后晾透,又酥又香,咸口味的。
  • 肉松饼干棒做法技巧/窍门/补充说明:

    1,没有紫菜用海苔。
    2,蛋液要分次加入。
    3,不冷藏,可以直接擀成薄饼,切条,移入烤盘进行烘烤。
    4,烤箱温度和时间仅供参考。
    5,饼干如果做的厚,需要延长烤制时间。
    6,盐的多少需要根据肉松的咸度搭配。

    相关食材:肉松

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肉松饼干棒。

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